Cum se pregateste tortul de mere, reteta pentru tort de mere

Ingrediente

220 g faina, 110 g unt, 50 g zahar pudra + 20 g pentru frisca, 3 oua, 1 galbenus, 1 kg mere, 2 linguri zeama de lamaie, 125 ml frisca lichida, coaja de la 1 lamaie, sare

Mod de preparare

Iei un castron si pui faina. In faina pui untul taiat bucati mici, zaharul pudra (50 g), galbenusul si amesteci mai intai cu o lingura, apoi cu mana. Dai aluatul la rece pentru 1 ora. Apoi intinzi aluatul intr-o foaie de 1/2 cm, in forma de tort. Tai merele in 4 si le cureti de coaja si seminte. Crestezi fiecare sfert usor pentru a nu se rupe. Stropesti apoi merele cu zeama de lamaie si le asezi in forma de tort, peste aluat, formand un cerc. Bati ouale cu zahar pudra, frisca lichida si coaja de lamaie si le torni peste mere. Dai totul la cuptor si coci la 180 de grade pentru 30 de minute.

Pofta buna!

Retete inrudite:

1. Tort cu mere si vin
2. Placinta cu mere
3. Strudel cu mere