Cum se face tortul de mere, retete culinare pentru tort de mere

Ingrediente

8 mere
6 linguri de faina
8linguri zahar
6 oua
1 pliculet zahar vanilat
150gr zahar
100 gr miz de nuca
8 lingurite gem de prune
1 lingura rom
frisca pentru ornat.

Mod de preparare

Am facut acest tort pentru revelionul trecut:150gr.zahar se caramelizeaza. Se scobesc merele scotindu-se cotoarele si in locul lor se adauga in fiecare miezul de nuca cu o lingurita de gem de prune si se pun peste zaharul caramelizat. Se separa albusurile de galbenusuri.Se bat albusurile spuma  se adauga 8 linguri de zahar si olingura de rom pina se intaresc.Se adauga galbenusurile, faina
si se amesteca.Se toarna compozitia peste mere si se tine la cuptor cu foc mediu 45 min.A doua zi se rastoana pe platoul de tort se orneaza cu frisca .Eu am facut din miere si lapte praf si trandafiri ,frunzele lor din ciocolata si am decorat acest tort.

Reteta participanta la concurs – Concurent Monica

Retete inrudite:

1. Tort cu fructe de padure
2. Aluat pentru prajit
3. Tort de biscuiti – larisa