Cum se fac tartinele cu rondele de pasta, reteta pentru tartine cu rondele de pasta

Mod de preparare

Se prepara o pasta din branza de telemea sau din branza de Dorna, astfel: se trec prin sita 200 g branza si separat se freaca spuma 100 g unt. Se amesteca branza cu untul, apoi se adauga o lingura de ceapa taiata foarte marunt, sau cateva ridichi de luna taiate de asemenea marunt. Se aleg ardei grasi rotunzi si cat mai lungi, se spala, se curata de semnite, apoi se umplu cu pasta de branza si se introduc in frigider ca sa se intareasca pasta. Dupa ce pasta s-a intarit, se taie ardeii in rondele si se aseaza pe felii de franzela taite in forme rotunde si unse cu unt.

Peste pasta se pune o rondea de ridhiche de luna sau de ou fiert. Tartinele astfel preparate se servesc  asezate pe un platou pe frunze de salata verde.

Retete inrudite:

1. Tartine cu peste
2. Tartine in culori
3. Tartine cu pasta de ou