Cum se face sosul de visine, reteta pentru sos de visine

Ingrediente

500 g visine, 100 g smantana, 50 g faina, 50 g unt, zahar, sare.

Mod de preparare

Se incalzeste untul cu faina si, amestecand pana se incinge, se stinge cu smantana diluata cu putina apa. Se adauga visinele curatate de samburi, zahar, si sare dupa gust si se mai fierb impreuna pana se terciuiesc visinele. Se strecoara apoi printr-o sita, pasandu-se cu o lingura de lemn ca sa treaca tot miezul visinelor in sos. Sosul strecurat se mai lasa sa dea in fiert fara sa clocoteasca. Daca sosul este prea gros, se mai adauga apa calda si se mai da intr-un clocot.

Acest sos se serveste la diferite budinci de orez si la preparate din paste fainoase.

Retete inrudite:

1. Sos de rosii dietetic
2. Sos de coacaze sau de agrise
3. Placintele cu visine