Cum se pregatesc rulourile de pui cu sos rose si orez de legume, reteta culinara pentru rulou de pui cu sos rose si orez cu legume

Ingrediente

Pentru rulou: 150 g piept de pui, 25 g sunca presata, 25 g ciuperci, 10 g cascaval, sare, piper.

Pentru sosul de rosii: 100 g sos de rosii, 50 g smantana dulce, 5 ml coniac, sare, piper.

Penru garnitura de orez: 70 g orez, putina ceapa, 1 morcov mic, 1 ardei gras mic, sare, piper, patrunjel verde, 10 g unt.

Mod de preparare

Pentru rulou

Intinzi pieptul de pui, tai sunca presata si cascavalul cubulete, iar ciupercile le tai felii. Amesteci cascavalul cu sunca si ciupercile si pui umplutura peste pieptul de pui. Presari sare si piper si rulezi pieptul de pui. Il prinzi cu ajutorul scobitorilor si-l prajesti in ulei incins.

Pentru sosul de rosii

Amesteci sosul de rosii cu smantana, coniacul si presari sare si piper dupa gust.

Pentru garnitura de orez

Fierbi orezul cu 1 cana de apa pana isi tripleaza volumul. Cureti si tai marunt morcovul, ceapa, ardeiul si patrunjelul si le calesti putin in unt. Potrivesti totul cu sare si piper, dupa gust.

Se ansambleaza astfel:

Pui orezul intr-o forma fara fund, pe o farfurie sau un platou si scoti usor forma. Daca nu ai o forma potrivita poti taia o sticla de plastic si o folosesti pe aceasta. In jurul orezului asezi bucatele de rulou de pui (taiat in prealabil). Torni de jur-imprejur sos de rosii si decorezi cu orice fruct sau leguma doresti. Este o reteta rapida, aspectuoasa si gustoasa!

Retete inrudite:

1. Tocanita munteneasca
2. Rulouri de pui cu orez si ciupercute
3. Sufleu de vinete si carne tocata