Cum se fac rosiile umplute cu ficatei, reteta culinara pentru rosii umplute cu ficatei

Ingrediente:

10 rosii,200 g ficatei,2 oua,1 ceapa, faina,1 felie de paine,1 lingurita zahar,sare,piper,ulei,patrunjel.

Mod de preparare:

Prajesti ficatul,apoi il treci prin masina de tocat impreuna cu felia de paine.Cureti ceapa,o toci marunt,o calesti in acelasi ulei,o adaugi in ficat,pui si ouale,2-3 linguri de faina,sare si piper dupa gust si lasi compozitia deoparte.

Speli apoi rosiile,le scobesti,presari sare si le lasi sa se scurga.Miezul ramas il fierbi pe foc mic,cu putin ulei si o lingurita de zahar.Umpli rosiile cu compozitia de ficat,le asezi intr-o tava,torni peste ele sosul de rosii si le dai la cuptor pentru 30 minute.Dupa ce le scoti,le presari cu patrunjel taiat fin.

Sfat:

Alege rosii mai tari pentru umplut,pentru ca altfel se vor desface cand le scoti din tava.

Pofta Buna!

Retete inrudite:

1. Salata de ardei copti in sos de rosii
2. Ficat cu rosii
3. Rulouri de vita cu ficatei si legume