Cum se prepara puiul taranesc, reteta culinara pentru pui taranesc

Ingrediente:

2 pulpe si 1 piept de pui,2 oua,3 rosii mari,2 ardei grasi,3 cepe sau o mana de arpagic,3-4 catei de usturoi,sare,piper,2 linguri de malai,ulei,1 cub de concentrat cu gust de pui.

Mod de preparare:

Cureti pulpele si pieptul de piele,le tai in 8 bucati,apoi le presari cu sare si piper.Din oua,malai,si o lingura de apa faci un aluat prin care tavalesti bucatile de pui,apoi le prajesti in ulei.

Tai legumele in bucati nu foarte mici si le asezi intr-un vas termorezistent,astfel:un strat de ceapa,unul de ardei,rosii (decojite),bucatile de pui,usturoiul si din nou rosii,ardei si ceapa.Acoperi 3/4 din compozitie cu apa in care s-a dizolvat concentratul de pui si ai adaugat 2-3 linguri din uleiul folosit la prajit,apoi dai vasul la cuptor pentru 1 ora.

Pofta Buna!

Retete inrudite:

1. Snitel de vita cu cartofi si sos de ardei
2. Orez in 3 culori – Marioara
3. Pui cu vinete