Cum se face puiul cu legume in sos de soia, reteta culinara pentru pui cu legume in sos de soia

Ingrediente

2 piepti de pui curatati si bine spalati
5 cepe de marime medie(taiate rondele)
2 morcovi ( taiati feliute potrivite ca grosime)
3-4 catei de usturoi taiati feliute subtiri
1 ardei chilli
3 linguri ulei
35-45 ml sos de soia
sare dupa gust
apa calduta folosita la completarea sosului
1 legatura patrunjel proaspat

Mod de preparare

Pentru a avea rezultatele cele mai bune la prepararea acestei retete se foloseste o tigaie (wok) speciala pentru stir fry(legume fripte).
Se iau cateii de usturoi si se taie feliute subtiri, dupa care se pun la calit in uleiul incins. Dupa ce cateii se rumenesc se adauga pieptul de pui taiat cubulete si imdeiat dupa pui sosul de soia.Se amesteca pana cand toate bucatalele de piept sunt acoperite de sosul soia. Dupa aproximativ 5 minute se adauga ardeiul taiat felii subtiri si se continua sa se amestece.Se adauga mocovul taiat feliute si se adauga putina apa cat sa acopere compozitia. La 10 minute dupa ce s-a adaugat morcovul se adauga rondelele de ceapa si se gusta de sare si piper.Cand morcovul e patruns se adauga patrunjelul tocat marunt si se mai lasa pe foc inca 1 min. Se stinge focul si se acopera tigaia cu o folie de staniol dupa care se lasa 5 minute.
Se serveste cu orez fiert sau taietei chinezesti.
Pofta buna!

Reteta participanta la concurs – Concurent Alina Ani Candrea

Retete inrudite:

1. Legume cu oua
2. Rulou de pui cu sos rose si orez cu legume
3. Burger cu legume