Cum se face prajitura margo, reteta culinara pentru prajitura margo

Ingrediente

1 ou, 300 g faina,100 g unt, 100g zahar pudra, 1 plic amoniac
Pentru crema
300ml lapte 4 linguri faina sau amidon, 200 g zahar pudra 150 g unt, vanilie, 100g ciocolata alba, 5o g ciocolata neagra menaj

Mod de preparare

Pentru aluat cerni faina intr-un castron in care pui oulbatut cu zahar pudra, amoniac stins cu lapte si untul moale. Amesteci ingredientele si adaugi lapte cat cuprinde pentru a obtine un aluat moale pe care sa-l framanti. Imparti compozitia in 3, coci fiecare foaie pe dosul tavii unse.Pentru crema dizolvi faina in lapte, le fierbi la foc mic cu zahar vanilat, amestecand pana se ingroasa crema. Dupa ce s-a racit se da untul frecat cu zahar pudra. Ungi foile cu crema, iar la a treia topesti ciocolata alba si glazurezi deasupra, apoi topesti si ciocolata neagra care faci modele peste cea alba. Dai la frigider 2 ore apoi o tai.

Retete inrudite:

1. Crema de ciocolata sau de cacao
2. Alba ca zapada – Bondor Diana
3. Prajitura cu crema de ness