Bucatarul.COM » Dulciuri si prajituri de casa

Prajitura din biscuiti “Salam” I

Prajitura din biscuiti “Salam” I

Cum se fac prajiturile din biscuiti “Salam”, retete culinare pentru prajitura din biscuiti

Ingrediente

250 g biscuiti, 250 g zahar pudra, 100 g unt, 50 g cacaua (2 linguri pline), 3 albusuri, 75 g nuci, rom

Mod de preparare

Prajitura are acest nume, deoarece cand este gata are forma unui salam.
Se freaca untul cu zaharul, se adauga cacaua dizolvata in putin lapte pe foc si racita, apoi nucile trecute prin masina si biscuitii rupti in bucatele. Se amesteca bine si la sfarsit se pun albusurile batute spuma. Din aceasta compozitie, se formeaza un rulou care se infasoara strans intr-o hartie pergament sau intr-un plastic si se aseaza la rece. Cand este bine intarit, se taie felii nu prea groase si se aseaza pe o farfurie.

Retete inrudite:

  1. Tort de biscuiti
  2. Prajitura cu biscuiti “Salam” II
  3. Crema de ciocolata sau de cacao
glume

4 Comments »

  • Prajitura cu biscuiti “Salam” II | Retete Culinare Practice de la Bucatarul.COM a spus:

    [...] Se aseaza intr-un vas ouale, zaharul si cacaua, care se introduce in alt vas cu apa calda pe foc si se pate compozitia cu telul pana ce se face spuma, dupa care se amesteca mai departe cu o lingura de lemn. Cand compozitia s-a ingrosat cu o smantana, se da vasul la o parte. Separat se freaca untul spuma, se adauga treptat crema, dupa ce s-a racit, apoi nucile, rahatul taiat cuburi mici, stafidele si cojile de portocale taiate fin. Se taie biscuitii in bucatele, se stropesc cu rom si se incorporeaza in crema. Se amesteca bine compozitia si apoi se procedeaza mai departe ca la prajitura “Salam” I. [...]

    - 28 October 2009 at 11:54
  • pisy a spus:

    foarte gustoase si delicioase

    - 21 December 2009 at 16:30
  • Priscilla a spus:

    Pppffff! Am citit o data si am inteles. Deci prima parte a compozitiei e pentru glazura , iar cea de a doua e pentru blat doara vezi ca se pune si oua in compozitie cu restul ingredientelor. Lol doara blatul nu o poti face fara oua , folosesteti cultura generala (daca ai)sau macar judeca putin.

    - 4 February 2010 at 15:49
  • Priscilla a spus:

    Scz asta era pt negrese.

    - 4 February 2010 at 15:59

Lasa-ti comentariul!

Poti utiliza tagurile:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Pentru probleme de copyright, va rog frumos sa scrieti la Sectiunea Copyright, din meniu. Toate "plangerile" de genul postate in comentariile retetelor vor fii sterse. Multumesc pentru intelegere.

Adauga reteta pe propriul site. Sau aboneaza-te la comentariile retetei prin RSS.

Telefoane dual SIM