Cum se face prajitura cu mere, reteta culinara pentru prajitura cu mere

Ingrediente

1kg mere,300g + 150gzahar,8 oua,2pliculete de zahar vanilat,1 pachet praf copt,o lamiie,2plicuri de frisca,2 plicuri crema de vanilie,1esenta rom ,1 esenta vanilie,1/2  cana de ulei,un praf de sare,1kg lapte o ciocolata,putina scortisoara1 1/2 cana de faina.

Mod de preparare

Se separa albusul de galbenus.albusul se bate tare cu un praf de sare,iar cind sa intarit punrm zaharul si batem pina cind sa topit zaharul apoi punempraful de copt stins cu putina zeama de lamiie,coaja rasa de lamiie,esentele ,si zaharul vanilatsi continuam sa batem dupa care adaugam galbenusurilsi apoi uleiul continuam sa batem si la sfirsit adaugam si faina.aceasta compozitie o punem in tava de la cuptor si o introducem la copt pt.aproximativ 30-40 minute .intre timp calim merele cu zaharul si scortisoara[merele le curatam de coaja si le dam pe razatoare]apoi le lasam la racit ,facem frisca si crema de vanilie dupa instructiunile de pe plic.Dupe ce am scos prajitura de la cuptor si sa racit punem deasupra merele calite apoi crema de vanilie si la urma frisca dupa care punem putina ciocolata rasa. Vadoresc pofta buna.

Reteta participanta la concurs – Concurent vlad ecaterina

Retete inrudite:

1. Tort cu mere si vin
2. Aluat fraged cu vin sau rom
3. Prajitura cu mere si crema de vanilie – Roxana