Cum se face prajitura cu crema de ness, reteta pentru prajitura cu crema de ness

Ingrediente:

6 oua,140 g zahar,140 g nuca macinata,4 linguri faina,1 plic praf de copt,300 g unt sau margarina,140 g zahar pudra,3 galbenusuri,2 linguri de ness,150 g nuca prajita,100 g ciocolata de menaj,70 g zahar.

Mod de preparare:

Bati albusurile spuma cu zaharul,apoi adaugi pe rand galbenusurile,nuca,faina si praful de copt.Torni compozitia intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina si o dai la cuptor,la foc mic.Dupa 30 de minute scoti blatul si il lasi la racit.

Freci untul sau margarina cu zaharul pudra si cand s-a topit zaharul,adaugi treptat galbenusurile,ness-ul si nuca prajita si sfaramata bine.

Topesti la bainmarie ciocolata si zaharul si cand s-au transformat intr-o crema omogena,o iei de pe foc si o freci cateva minute.Peste blatul racit pui crema de ness,apoi torni glazura calduta.

Pofta Buna!

Retete inrudite:

1. Prajitura Aurora dulce de ciocolata – Ramona Cotarlea
2. Izidor betivul – Carnat Tania
3. Prajitura de Craciun – Diana Szabo