Cum se face prajitura cu cocos, reteta culinara pentru prajitura cu cocos

Ingrediente
200 g zahar
200 g faina
2 oua
un pahar de iaurt mic
un praf de copt
2 vanilii

Mod de preparare

Se bat albusurile pana se obtine spuma. Se adauga zaharul si se bate iar. Se pun galbenusurile, apoi iaurtul, vanilia, praful de copt se amesteca cu faina si se incorporeaza cu acestea din urma. Se unge tava, se tapeteaza cu faina, se toarna continutul si se da la cuptor la foc potrivit pt cca 15-20 minute.
Apoi se rastoarna blatul astfel obtinut pe un fund, se intoarce cu fata in sus repede (ca sa nu se prinda de fund). Separat se pun: 100 g zahar, 100 g de unt sau margarina si se topesc, 100 g nuca de cocos si se intinde peste blat cu o lingura. Apoi se adauga gemul (de orice fel, de preferat acrisor), apoi nuca de cocos si bombonele colorate.

Reteta participanta la concurs  – Concurent  Toader Elena

Retete inrudite:

1. Prajitura cu fructe
2. Prajitura Aurora dulce de ciocolata – Ramona Cotarlea
3. Prajitura “HAPPY” – Cristina