Bucatarul.COM » Peste conservat

Peste afumat

Peste afumat

Cum se afuma pestele, reteta pentru peste afumat

Mod de pregatire

Dupa ce se pregateste pestele asa cum s-a aratat in reteta precedenta, se tine la sare 2-3 zile, dupa care se desareaza mai mult sau mai putin, dupa gust. Apoi se leaga bucati mari cu o sfoara sau sa insira pe sfoara, se atarna pe bete si se afuma timp de 1-2 zile, la temperatura de 25-35ยบ C. Daca este bine uscat poate fi pastrat mai mult timp.

Retete inrudite:

  1. Compot de caise, reteta de baza
  2. Pastrarea rosiilor – Metoda 2
  3. Peste conservat in saramura
Camere de supraveghere

Lasa-ti comentariul!

Poti utiliza tagurile:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Pentru probleme de copyright, va rog frumos sa scrieti la Sectiunea Copyright, din meniu. Toate "plangerile" de genul postate in comentariile retetelor vor fii sterse. Multumesc pentru intelegere.

Adauga reteta pe propriul site. Sau aboneaza-te la comentariile retetei prin RSS.