Cum se face pasca cu ciocolata, retete culinare pentru pasca cu ciocolata

Ingrediente

400 g aluat preparat dupa reteta “Cozonac I” sau “Cozonac II”

Pentru umplutura: 5 oua, 125 g zahar pudra, 1/2 baton vanilie, 50 g ciocolata menaj sau doua linguri cacao, cateva nuci sau alune

Mod de preparare

Se prepara un aluat de cozonac si se intinde o foaie groasa de un deget intr-o forma de 3-4 kg. Se freaca galbenusurile cu zaharul si cu vanilia pana devin ca o crema, se adauga ciocolata inmuiata intr-o lingura de apa calduta sau cacao. Se amesteca bine, apoi se pun albusurile batute spuma. Compozitia gata se toarna peste aluatul din tava, iar deasupra se presara nuci sau alune curatate si taiate in lung. Se introduce tava in cuptor, unde se lasa 35-40 minute la un foc potrivit.

Retete inrudite:

1. Pasca cu branza de vaci
2. Pasca cu smantana
3. Figaro