Ingrendiente:
orez 300g, lapte 1,5l, zahar 100g, scortisoara 3g, sare 5g.
Preparare:
Orezul ales de impuritati se spala in multe ape. Scortisoara se macina. In laptele clocotit se adauga orezul, amestecand continuu. Se continua fierberea la foc moderat. …
Cum se face cozonacul cu branza dulce, reteta culinara pentru cozonac cu branza dulce
Ingrediente:
500 g de faina, 2 pliculete de praf de copt, 300 g de branza de vaci, 100 g de caise uscate, 50 …
Cum se face salata de carne, reteta culinara pentru salata de carne
Ingrediente:
250 g carne fiarta (pui, vita), 200 g de cartofi fierti in coaja, 100 g de castraveciori murati, 1-2 mere, maioneza preparata dintr-un ou, …
Cum se face prajitura cu prune si blat de smantana, reteta culinara pentru prajitura cu prune si blat de smantana
Ingrediente:
1 kg de prune, 400 g de smantana, 500 g de faina, 300 g de zahar …
Cum se face friptura de limba la tigaie, reteta culinara pentru friptura la tigaie
Ingrediente:
o limba de vaca sau trei de porc, untdelemn, otet, o ceapa, o capatana de usturoi, cimbru, piper, boia, sare.
Mod de preparare:
Limba …
Cum se fac cartofi cu verdeturi la cuptor, reteta culinara pentru cartofi cu verdeturi la cuptor
Ingrediente:
1 Kg cartofi mici, uniformi nu de fiert , 1 ceapa, 1 frunza de dafin, 2 cuisoare, 750 ml lapte, …
Cum se face prajitura cu stafide si rom, reteta culinara pentru prajitura cu stafide si rom
Ingrediente:
Blat
Oua – galbenusuri
250 g. zahar
2 linguri de cacao
un pahar nuca macinata
8 linguri de lapte
200 g. faina
o …
Cum se fac oua umplute cu ton, reteta culinara pentru oua umplute cu ton
Ingrediente:
6 oua mari , 1 conserva de ton in suc propriu (185g), 2 fire ceapa verde, 1 ardei gras verde, 1 lingurita …
Cum se face pizza din oua, reteta culinara pentru pizza din oua
Ingrediente:
3 oua
1/2 carnat
patrunjel verde
1 castravete murat
1/4 ardei rosu
sare
piper
20 g cas
ulei
50 ml ulei
Mod de preparare:
Se taie ingredientele …
Cum se face pizza cu castraveti murati, reteta culinara pentru pizza cu castraveti murati
Ingrediente:
350 ml apa minerala
sare
40 g drojdie
faina cat cuprinde
8 castraveti murati
150 g salam
150 g cas
1 carnat
…
Ingrediente:
20 ml lapte
200 ml apa minerala
150 g salam din piept de pui
2 crenvusti subtiri
2 castraveti murati
150 g cas
faina
Mod de preparare:
Se face aluatul amestecand faina cu laptele, apa minerala si …
Cum se fac pulpele de pui cu grapefruit, reteta pentru pulpe de pui
Ingrediente
4 pulpe mari de pui, sare, piper, 3 grapefruit roz, 125 ml vin alb sec, o ceapa, un morcov, 2 fire praz, …
Cum se face tortul de biscuiti cu crema tiramisu, reteta culinara tort tiramisu
Ingrediente
1- pachet biscuiti
1-cutie crema tiramisu
1-cana de lapte
1 cutie frisca lichida mica
ciocolata menaj
Mod de preparare
Se aseaza intr-o tava biscuitii inmuiati in lapte un strat …
Cum se face tortul fara faina, reteta culinara pentru tort fara faina
Ingrediente
400g zahar,400g nuci pisate,1 pahar apa,100g cacao 10 oua, frisca.
Mod de preparare
Se pun toate ingredientele pe foc si se amesteca in continuu pina se …
Cum se face cuibul de viespi, reteta culinara pentru prajitura cuib de viespi
Ingrediente
2 oua
3 galbenusuri
1 cub de drojdie dizolvat in lapte si zahar (1 lingura)
sare
faina
1 pachet de unt
150 g zahar
Mod de preparare
Aluat:Se prepara aluatul si …
Cum se face prajitura de craciun, reteta pentru prajitura de craciun
Ingrediente
Foi:
9 oua, 6 linguri faina, 3 linguri cacao, 9 linguri zahar,
Crema: 4 oua 200 grame zahar, 2 vanilii, 2 ling faina, 500 ml lapte, 200 …
Cum se face pasta rustica, reteta pentru pasta rustica
Ingrediente
20 kg carnati afumati
o ceapa medie
300ml sos de rosii
200g smantana
300g paste
maghiran, sare si piper dupa gust
cas afumat
Mod de preparare
Se fierb pastele.
Se taie ceapa marunt si carnatul, si …
Cum se face salata de ton, reteta culinara pentru salata de ton
Ingrediente
1 cutie ton
lamaie( sucul de la ea + coaja taiata felii)
unt 1/2 pachet
paine( felii paine imuiate in apa si stoarse)
1 ceapa mica (taiata marunt)
piper, …
Cum se face alvita cu miere, reteta culinara pentru alvita cu miere
Ingrediente
5 albusuri,400g zahar tos, 300g nuci, 300g miere, zeama de la o lamaie, vanilie, foi Lica
Mod de preparare
Nucile se pun intr-o tava, se dau …
Cum se fac rulourile de carne in sos de vin, reteta culinara pentru rulouri de carne in sos de vin
Ingrediente
1 kilogram ceafa de porc
100 gr mujdei de usturoi
cimbru, sare piper
1 pahar de vin alb
1 lingurita …
Cum se fac pulpele la cuptor cu usturoi si cartofi, reteta culinara pentru pulpe cu usturoi si cartofi la cuptor
Ingrediente
4 pulpe,1 kg cartofi,condimente,ulei,1 catel de usturoi,
Mod de preparare
Se pune uleiul in tava si il incingem,punem …
Cum se face prajitura acoperis, reteta culinara pentru prajitura acoperis
Ingrediente
600g faina,250g zahar pudra,50g untura,2 oua,4 linguri de lapte,3linguri de miere,o lingura de bicarbonat stins cu zeama de la o lamaie.
Crema: 250g zahar pudra,250g margarina rama,2 …
Cum se face puiul cu legume in sos de soia, reteta culinara pentru pui cu legume in sos de soia
Ingrediente
2 piepti de pui curatati si bine spalati
5 cepe de marime medie(taiate rondele)
2 morcovi ( taiati …
Cum se face salamul de biscuiti, reteta culinara pentru salam de biscuiti
Ingrediente
500 g biscuiti populari
1 pachet margarina
3 oua
cacao
1 cana zahar
esenta rom
Mod de preparare
se fraca margarina cu zaharul, apoi se adauga si ouale. Se freaca bine …
Cum se face salata de ardei copti si maioneza, reteta culinara pentru salata de vinete si ardei copti cu maioneza
Ingrediente
2 vinete coapte si curatate de coaja
3-4 ardei grasi (de preferat rosii)copti si curatati de coaja
2 …
Ingrediente
1 l alcool, 800 g zahar, 1/2 l apa, coaja de la 2-3 portocale.
Mod de preparare
Se rade coaja de portocale numai la suprafata, se introduce intr-o damigeana mica, se toarna alcool, se astupa si se …
Cum se fac gogosarii cu miere si otet, reteta pentru gogosari cu miere si otet
Ingrediente
3 kg gogosari rosii, 2 kg ardei galbeni, 2 l otet, 1 l apa, 250-300 g miere, 400 g zahar, condimente …
0,600-1 kg coji de portocale, 1,5 kg zahar, 300 g glucoza sau 1 lamaie sau 1 g sare de lamaie.
Cojile de portocale, desfacute cu atentie si uniform, se tin 48 de ore in apa rece, …
Ingrendiente:
mere 1,5kg, scortisoara 5g, zahar 200g, zahar farin 20g, ulei 50ml.
Preparare:
Se aleg mere de aceeasi marime, se spala si li se scot semintele cu ajutorul unui cutit in forma de burghiu. Merele se aseaza intr-o …
Cum se fac fructe glasate pentru decorarea torturilor
Ingrediente
1 kg fructe, 1/2 kg zahar, 200 ml apa.
Mod de preparare
Se pune zaharul cu apa la fiert pana se leaga ca pentru dulceata apoi se adauga fructele …
Cum se face marmelada cu zaharina, retete culinare pentru marmelada cu zaharina
Ingrediente
150 g dovleac, 150 g mere, zaharina dupa gust
Mod de preparare
Se coace dovleacul, se trece prin sita, se amesteca cu merele curatate si rase …
Cum se conserva pestele in saramura, reteta pentru peste conservat in saramura
Mod de preparare
Pestele se pregateste la inceput ca in reteta “Peste sarat” si, in loc sa se supuna sararii, se introduce intr-o saramura (pregatita …
Ingrendiente:
fond brun de vitel 1,250l, ciuperci 100g, o legatura mica de hasmatuchi si de tarhon proaspat, vin alb 50ml, o lingura de supa cu amidon de cartofi.
Preparare:
Intr-o oala se pune fondul brun de vitel si …
Cum se face rulada cu spanac, reteta culinara pentru rulada cu spanac
Ingrediente:
300 g faina,3 oua,100 g cascaval,200 g spanac fiert,100 g sunca,200 g branza de vaci,50 g unt,sare,piper.
Mod de preparare:
Faci o foaie de taietei din …
Cum se face salata de sunca cu ciuperci, reteta culinara pentru salata de sunca cu ciuperci
Ingrediente:
300 g sunca presata, 300 g ciuperci, 300 g cartofi …
Ingrendiente:
castraveti in otet 350g, smantana 170ml, unt 100g, faina 125g, supa de oase 100ml, sare 30g.
Preparare:
Intr-o cratita se topeste untul si cand s-a infierbantat, se adauga faina lasandu-se sa se ingalbeneasca putin. Se stinge cu …
Cum se face supa de chimen, reteta culinara pentru supa de chimen
Ingrediente:
1 lingura ulei sau untura, 1 lingurita de chimen, 1 lingura de faina, 1-2 l zeama rezultata prin fierbere cu un morcov, patrunjel si …
Figaro
Lichior de coarne
Zacusca din carne de pasare si ciuperci
Inghetata de ciocolata II
Sarailie
Ciocolata de casa
Bigudiuri de vacuta cu taitei de casa si salata picanta - Calota Gabriela
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
