Ingrendiente:
orez 300g, lapte 1,5l, zahar 100g, scortisoara 3g, sare 5g.
Preparare:
Orezul ales de impuritati se spala in multe ape. Scortisoara se macina. In laptele clocotit se adauga orezul, amestecand continuu. Se continua fierberea la foc moderat. …
Cum se face tortul iubirii
Ingrediente
Pentru blat iti trebuie:
6 oua
6 linguri zahar
6 linguri cu varf faina
3 linguri ulei
1 pachet praf de copt
1 esenta de lamaie.
Pentru crema iti trebuie:
2 oua
275 g zahar
coaja rasa de …
Cum se fac ciupercile la cuptor, reteta culinara pentru ciuperci la cuptor
Ingrediente
10 ciuperci mari,100gpiept de pui,marar,sare piper 10 felii cascaval
Mod de preparare
Se curata ciupercile pastrand cozile si se pun in apa rece stropite cu lamaie.Se …
Cum se fac frigaruile ca la rusi, reteta culinara pentru frigarui ca la rusi
Ingrediente
2 kg. ceafa de porc, 4 ardei grasi, o capatana usturoi, un kg. ciuperci din comert, 2 cepe, 200 ml. vin alb …
Cum se face prajitura margo, reteta culinara pentru prajitura margo
Ingrediente
1 ou, 300 g faina,100 g unt, 100g zahar pudra, 1 plic amoniac
Pentru crema
300ml lapte 4 linguri faina sau amidon, 200 g zahar pudra 150 …
Cum se face toriglioni cu ficat de pui, reteta culinara pentru tortiglioni cu ficat de pui
Ingrediente:
2 cepe, 3 felii de costita (bacon), un pachet de ficat …
Cum se face mancare de ardei cu oua, reteta culinara pentru mancarea de ardei cu oua.
Ingrediente:
8 ardei grasi, 2 linguri de untdelemn, 1 ceapa, 2 rosii, patrunjel verde, 2 oua, sare, piper.
Mod de preparare:
Ceapa se …
Cum se face unt cu sardina sau pasta de peste, reteta culinara pentru unt cu sardine sau pasta de peste
Ingrediente:
150-200 g de unt, 1 cutie mica de sardele sau pasta de peste
Mod de preparare:
Untul pus …
Cum se face mancarea de bame, reteta culinara pentru mancarea de bame
Ingrediente:
600 g de bame tinere, apa indoita cu otet, 1 ceapa, 3 linguri de untdelemn, 5 rosii, marar si patrunjel, sare.
Mod de preparare:
Bamele curatite …
Cum se face carnea de pasare cu bureti sau ciuperci, reteta culinara pentru carne de pasare cu bureti sau ciuperci
Ingrediente:
carne de pasare, 2 linguri de untura, 1 ceapa, 1 farfurie adanca cu bureti sau ciuperci, …
Cum se face mancarea de gutui cu pasare, reteta culinara pentru mancare de gutui cu pasare
Ingrediente:
4 gutui mari,1/2 kg ciocanele de pasare,2 linguri de zahar,1 pahar mic de vin,sare,1 lingurita de faina,1 ceasca ulei,1 cub …
Cum se face snitelul de vinete, reteta culinara pentru snitel de vinete
Ingrediente:
1 vanata,2 oua,1 capatana usturoi,2 linguri faina,sare,1 pahar ulei.
Mod de preparare:
Tai vanata felii subtiri pe care le treci prin faina,apoi prin oul batut spuma …
Cum se face telina cu sos de mustar, reteta culinara pentru telina cu sos de mustar
Ingrediente:
1 telina,2 lunguri de mustar,4 linguri cu ulei,patrunjel si marar,zeama de lamaie.
Mod de preparare:
Cureti telina,o tai felii si o fierbi.Intre …
Cum se face telina orientala, reteta culinara pentru telina orientala
Ingrediente:
4 capatani de telina,3 cepe,400 g morcovi,400 g mazare,ulei,2-3 linguri de faina,supa din cub de concentrat,verdeata,zeama de lamaie,sare,piper,masline.
Mod de preparare:
Tai telina felii pe care le treci …
Cum se face conopida cu ciuperci, reteta culinara pentru conopida cu ciuperci
Ingrediente:
1 conopida mare,500 g ciuperci,1 legatura marar,2 linguri faina,2 cesti lapte rece,1 lingura de branza rasa,1 galbenus crud,sare si piper dupa gust,3 linguri unt,zeama …
Cum se face ostropel cu piept de pui, reteta culinara pentru ostropel cu piept de pui
Ingrediente:
2 piepti de pui (500 g),7 rosii mijlocii,3 catei cu usturoi,bulion,1/2 lungurita condiment tip vegeta si ulei.
Mod de preparare:
Speli pieptii,ii …
Cum se prepara puiul taranesc, reteta culinara pentru pui taranesc
Ingrediente:
2 pulpe si 1 piept de pui,2 oua,3 rosii mari,2 ardei grasi,3 cepe sau o mana de arpagic,3-4 catei de usturoi,sare,piper,2 linguri de malai,ulei,1 cub de …
Cum se fac vinetele evantai, reteta culinara pentru vinete evantai
Ingrediente:
4 vinete mici,2 cepe,2 rosii,200 g sunca,200 g cascaval,sare,piper,1 ardei gras.
Mod de preparare:
Speli vinetele, le tai evantai(fara sa le decojesti si fara sa le desprinzi de …
Cum se fac momitele de vitel cu mazare verde, reteta culinara pentru momite de vitel
Ingrediente:
400 g de momite de vitel, 1 lingura de untura, 2 linguri de faina, 1 ceapa, sare, patrunjel verde, 2 linguri …
Cum se face salata de scrumbie sarata, reteta culinara pentru salata de scrumbie sarata
Ingrediente:
2 scrumbii, 2 oua, 1 ceapa mare, 4 linguri untdelemn, otet sau zeama de lamaie, 10-12 masline.
Mod de preparare:
Scrumbia desarata se curata …
Cum se face papricas de pui cu smantana si mamaliguta, reteta culinara pentru papricas de pui cu smantana si mamaliguta.
Ingrediente:
1 pui, 1 lingura de untura, 1 ceapa mare, 1 lingurita boia dulce, 2 linguri de …
Cum se face mielul cu smantana, reteta culinara pentru miel cu smantana
Ingrediente:
1 kg de carne, 1 ceasca de smantana, 1 lingura de untura, patrunjel verde, sare, piper pisat
Mod de preparare:
Bucatile de carne potrivit de mari …
Cum se face ghiveci de peste, reteta culinara pentru ghiveci de peste
Ingrediente:
1 kg de peste crap, stiuca, salau, 1 pahar untdelemn, 1 morcov, 1 ceapa mare, 1 patrunjel, o felie de telina, 1 pahar boabe …
Cum se face conopida de carne, reteta culinara pentru conopida de carne
Ingrediente:
400 g carne de vitel, carne de porc slaba sau 1 pui, 1 lingura untura sau 100 g de unt, ceapa, sare, 1 lingura …
Cum se face supa de chimen, reteta culinara pentru supa de chimen
Ingrediente:
1 lingura ulei sau untura, 1 lingurita de chimen, 1 lingura de faina, 1-2 l zeama rezultata prin fierbere cu un morcov, patrunjel si …
Ingrediente
1 l alcool, 800 g zahar, 1/2 l apa, coaja de la 2-3 portocale.
Mod de preparare
Se rade coaja de portocale numai la suprafata, se introduce intr-o damigeana mica, se toarna alcool, se astupa si se …
Cum se fac gogosarii cu miere si otet, reteta pentru gogosari cu miere si otet
Ingrediente
3 kg gogosari rosii, 2 kg ardei galbeni, 2 l otet, 1 l apa, 250-300 g miere, 400 g zahar, condimente …
0,600-1 kg coji de portocale, 1,5 kg zahar, 300 g glucoza sau 1 lamaie sau 1 g sare de lamaie.
Cojile de portocale, desfacute cu atentie si uniform, se tin 48 de ore in apa rece, …
Ingrendiente:
mere 1,5kg, scortisoara 5g, zahar 200g, zahar farin 20g, ulei 50ml.
Preparare:
Se aleg mere de aceeasi marime, se spala si li se scot semintele cu ajutorul unui cutit in forma de burghiu. Merele se aseaza intr-o …
Cum se fac fructe glasate pentru decorarea torturilor
Ingrediente
1 kg fructe, 1/2 kg zahar, 200 ml apa.
Mod de preparare
Se pune zaharul cu apa la fiert pana se leaga ca pentru dulceata apoi se adauga fructele …
Cum se face marmelada cu zaharina, retete culinare pentru marmelada cu zaharina
Ingrediente
150 g dovleac, 150 g mere, zaharina dupa gust
Mod de preparare
Se coace dovleacul, se trece prin sita, se amesteca cu merele curatate si rase …
Cum se conserva pestele in saramura, reteta pentru peste conservat in saramura
Mod de preparare
Pestele se pregateste la inceput ca in reteta “Peste sarat” si, in loc sa se supuna sararii, se introduce intr-o saramura (pregatita …
Ingrendiente:
fond brun de vitel 1,250l, ciuperci 100g, o legatura mica de hasmatuchi si de tarhon proaspat, vin alb 50ml, o lingura de supa cu amidon de cartofi.
Preparare:
Intr-o oala se pune fondul brun de vitel si …
Cum se face rulada cu spanac, reteta culinara pentru rulada cu spanac
Ingrediente:
300 g faina,3 oua,100 g cascaval,200 g spanac fiert,100 g sunca,200 g branza de vaci,50 g unt,sare,piper.
Mod de preparare:
Faci o foaie de taietei din …
Cum se face salata de sunca cu ciuperci, reteta culinara pentru salata de sunca cu ciuperci
Ingrediente:
300 g sunca presata, 300 g ciuperci, 300 g cartofi …
Ingrendiente:
castraveti in otet 350g, smantana 170ml, unt 100g, faina 125g, supa de oase 100ml, sare 30g.
Preparare:
Intr-o cratita se topeste untul si cand s-a infierbantat, se adauga faina lasandu-se sa se ingalbeneasca putin. Se stinge cu …
Cum se face supa de chimen, reteta culinara pentru supa de chimen
Ingrediente:
1 lingura ulei sau untura, 1 lingurita de chimen, 1 lingura de faina, 1-2 l zeama rezultata prin fierbere cu un morcov, patrunjel si …
Ghiveci de legume proaspete, conservat
Crema pentru tort de vanilie - Florin Podaru
Cuib de vinete
Placinta cu mere
Tiramisu - Palade Andreea
Foi crocante pentru tort (in loc de blat)
Fursecuri de ciocolata
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
