Ingrendiente:
orez 300g, lapte 1,5l, zahar 100g, scortisoara 3g, sare 5g.
Preparare:
Orezul ales de impuritati se spala in multe ape. Scortisoara se macina. In laptele clocotit se adauga orezul, amestecand continuu. Se continua fierberea la foc moderat. …
Ingrendiente:
iaurt 300g, zahar pudra 150g, lamaie 100g, frisca 200g.
Preparare:
Iaurtul impreuna cu zaharul, zeama de lamaie si coaja rasa de lamaie, se amesteca bine. Apoi se adauga frisca amestecand usor.Compozitia se toarna in forme care apoi …
Ingrendiente:
zahar 150g, lapte 200ml, 1 ou, cacao 250g, zahar vanilat 1 plic si frisca 500g.
Preparare:
Laptele, zaharul si oul se fierb la foc potrivit, amestecand comntinuu.Dupa ce se ia vasul de pe foc, se adauga praful …
Ingrendiente:
faina-375g, unt-250g, zahar pudra-150g, 2 oua, vanilie, nuci-100g.
Preparare:
Se face un aluat din faina, unt, zahar , vanilie, ou si sare.Aluatul se intinde, pe plaseta.Intr-o foaie de 1cm grosime.Se taie rondele cu un pahar sau o …
Ingrendiente:
piscoturi de sampanie, inghetata, zmeura sau capsune, lichior sau coniac, frisca
Preparare:
Pe fiecare farfurie se aseaza 3 piscoturi de sampanie.Deasupra lor se pune o bucata de inghetata care se acopera cu 2-3 piscoturi.Se inconjoara cu …
Ingrendiente:
unt-150 g, lapte praf-250g, cacao-100 g, zahar-500 g, apa- 150 ml.
Preparare:
Se amesteca foarte bine untul cu laptele si cacao pana ce se formeaza o pasta ommogena.Se fierbe un sirop de zahar cu apa, pana ce …
Ingrendiente:
2 oua, zahar pudra-250 g, smantana-250g, faina-250 g, un pliculet praf de copt, coaja rasa de lamaie, stafide, rahat.
Preparare:
Se freaca ouale cu zaharul si coaja rasa de lamaie timp de 20-30 min. Se adauga allternativ …
Ingrendiente:
lapte-100 ml, faina-250g, miere-50 g, zahar-30 g, drojdie-20g, untura-40g, ulei-30g, un ou, sare, 2 lingurite cu esenta de vanilie, 1/4 lingurita cu sare.
Preparare:
Drojdia se dizolva in putin lapte si se lasa la cald. In restul …
Ingrendiente:
faina-400 g,unt-300 g, zahar-250 g, zahar vanilat-20g, sare.
Preparare:
Se freaca untul cu zaharul si apoi se adauga o parte din zaharul vanilat, faina si sarea. Din aluat se modeleaza bile mici care, apoi se turtesc si …
Ingrendiente:
faina-400 g, margarina-150 g, smantana-100 ml, lapte-80 ml, drojdie de bere-20 g, vanilie, rom, coaja rasa de lamaie ,gem sau rahat.
Preparare:
Se amesteca ingrendientele, apoi aluatul se lasa sa stea putin.Se intinde o foaie care se …
Ingrendiente:
8 albusuri, zahar pudra-300g, faina-150 g, zeama si coaja rasa de la o lamaie, unt-150 g.
Preparare:
Se freaca spuma untul cu zaharul, se adauga coaja rasa de lamaie si apoi zeama, putin cate putin. Se incorporeaza …
Ingrendiente:
Zahar pudra-250 g, 2 galbenusuri, unt -100 g, lapte-100 ml, ulei-90 ml, faina-300 g, 3-4 pachete praf de copt, albusuri-2, 2 lingurite cu zeama de lamaie, stafide-50 g, rahat-100 g, o lingurita cu rom, 2 …
Ingrendiente:
Zahar farin-300 g, 7 galbenusuri, lapte-250 ml, faina-500 g, ulei-250 ml,cacao-50 g, sare-5 g, praf de copt, vanilina-0,2 g.
Preparare:
Se freaca galbenusurile cu zahar farin si alternativ, se incorporeza faina si laptele.Se adauga uleiul …
Ingrediente:
Faina-150 g, unt-150 g, zahar farin-250 g, lamaie-150-200 g(zeama + coaja), 7 albusuri.
Preparare:
Se freaca untul cu zaharul farin, se adauga faina, zeama si coaja de lamaie si se continua amestecarea pana la omogenizare. Albusurile …
Ingrendiente:
Nuci-100 g, o lingurita unt, 1/4 pahar cafea concentrata, zahar pudra-200 g, 2 oaua, faina-150 g,sare.
Preparare:
Se amesteca zaharul, sarea si ouale si, apoi, se adauga faina, putin cate putin, cafeaua si nucile taiate marunt. …
Ingrendiente:
Un ou, zahar-75 g, faina-150 g, 1/2 lingurita praf de copt, unt-50 g, dulceata, sare.
Preparare:
Se bate oul spuma, se adauga zaharul, apoi faina cu praful de copt, untul si sarea.Se framanta si se lasa …
Ingrendiente:
zahar-200g, migdale sau nuci-125g, 4 albusuri, ciocolata-120g, faina-20g, ulei-20ml.
Preparare:
Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul batand in continuare, apoi migdalele trecute prin masina si ciocolata rasa.La sfarsit se incorporeaza usor faina.Din compozitie se toarna cu …
Ingrendiente:
zahar 150g, faina 130g, 6 oua, vanilie, sare( un varf de cutit ), coaja rasa de lamaie o lingurita, ulei 20ml.
Preparare:
Ouale intregi, zaharul si sarea se bat intr-un vas asezat intr-o baie de apa.Dupa ce …
Ingrendiente:
unt-100 g, zahar pudra-80 g, un ou, faina-180 g, 2 linguri cu coaja de lamaie, cacao-50 g.
Preparare:
Se freaca untul si zaharul spuma si apoi se adauga oul batut bine, faina, cacaua si coaja de …
Ingrediente:
oua-5, zahar pudra-250 g, 2 plicuri cu vanilina.
Preparare:
Albusurile sa bat spuma, se amesteca usor cu zaharul si cu vanilia si apoi se sprituiesc intr-o tava cu hartie. Tava se introduce in cuptor, la foc foarte …
Cum se face tortul de cacao cu nuca, reteta culinara pentru tort de cacao cu nuca
Ingrediente
Pentru blat ai nevoie de:
7 oua
1 praf de sare
14 linguri de zahar tos
7 linguri faina
3 linguri cacao
1 plic praf de …
Cum se face salata de sunca cu ciuperci, reteta culinara pentru salata de sunca cu ciuperci
Ingrediente:
300 g sunca presata, 300 g ciuperci, 300 g cartofi …
Cum se face pulpa de porc la tava
Ingrediente
Iti trebuie:
2 kg pulpa de porc fara os
1 capatana de usturoi
200 ml vin alb
300 ml ulei
200 g ceapa
2-3 lingurite vegeta
300 g pasta de tomate
1 lingurita …
Cum se face tochitura suceveana
Ingrediente
Iti trebuie:
500 g ceafa de porc
200 g carnati de porc afumati
100 g ficat
200 g branza de oi
6 oua
100 ml ulei
piper
sare
malai.
Mod de preparare
Tai cuburi carnea si ficatul bucatele, iar …
Cum se face biftec clasic
Ingrediente
Iti trebuie:
500 g muschi de vita
2 lingurite boabe de piper
1 lingurita boabe de mustar
2-3 catei de usturoi
ulei
300 ml vin rosu
1 lingurita condiment.
Mod de preparare
Amesteci boabele de piper …
Ingrediente
1 l alcool, 800 g zahar, 1/2 l apa, coaja de la 2-3 portocale.
Mod de preparare
Se rade coaja de portocale numai la suprafata, se introduce intr-o damigeana mica, se toarna alcool, se astupa si se …
Cum se fac gogosarii cu miere si otet, reteta pentru gogosari cu miere si otet
Ingrediente
3 kg gogosari rosii, 2 kg ardei galbeni, 2 l otet, 1 l apa, 250-300 g miere, 400 g zahar, condimente …
0,600-1 kg coji de portocale, 1,5 kg zahar, 300 g glucoza sau 1 lamaie sau 1 g sare de lamaie.
Cojile de portocale, desfacute cu atentie si uniform, se tin 48 de ore in apa rece, …
Ingrendiente:
mere 1,5kg, scortisoara 5g, zahar 200g, zahar farin 20g, ulei 50ml.
Preparare:
Se aleg mere de aceeasi marime, se spala si li se scot semintele cu ajutorul unui cutit in forma de burghiu. Merele se aseaza intr-o …
Cum se fac fructe glasate pentru decorarea torturilor
Ingrediente
1 kg fructe, 1/2 kg zahar, 200 ml apa.
Mod de preparare
Se pune zaharul cu apa la fiert pana se leaga ca pentru dulceata apoi se adauga fructele …
Cum se face marmelada cu zaharina, retete culinare pentru marmelada cu zaharina
Ingrediente
150 g dovleac, 150 g mere, zaharina dupa gust
Mod de preparare
Se coace dovleacul, se trece prin sita, se amesteca cu merele curatate si rase …
Cum se conserva pestele in saramura, reteta pentru peste conservat in saramura
Mod de preparare
Pestele se pregateste la inceput ca in reteta “Peste sarat” si, in loc sa se supuna sararii, se introduce intr-o saramura (pregatita …
Ingrendiente:
fond brun de vitel 1,250l, ciuperci 100g, o legatura mica de hasmatuchi si de tarhon proaspat, vin alb 50ml, o lingura de supa cu amidon de cartofi.
Preparare:
Intr-o oala se pune fondul brun de vitel si …
Cum se face rulada cu spanac, reteta culinara pentru rulada cu spanac
Ingrediente:
300 g faina,3 oua,100 g cascaval,200 g spanac fiert,100 g sunca,200 g branza de vaci,50 g unt,sare,piper.
Mod de preparare:
Faci o foaie de taietei din …
Cum se face salata de sunca cu ciuperci, reteta culinara pentru salata de sunca cu ciuperci
Ingrediente:
300 g sunca presata, 300 g ciuperci, 300 g cartofi …
Ingrendiente:
castraveti in otet 350g, smantana 170ml, unt 100g, faina 125g, supa de oase 100ml, sare 30g.
Preparare:
Intr-o cratita se topeste untul si cand s-a infierbantat, se adauga faina lasandu-se sa se ingalbeneasca putin. Se stinge cu …
Cum se face supa de chimen, reteta culinara pentru supa de chimen
Ingrediente:
1 lingura ulei sau untura, 1 lingurita de chimen, 1 lingura de faina, 1-2 l zeama rezultata prin fierbere cu un morcov, patrunjel si …
Salata exotica - gheorghe ioana
Tort de sarlota - Serban Andreea
Nuci caramelizate
Budinca de cornuri - calin florentina
Prajitura cu spuma si nuci - Paul
Sos de ceapa
Cuib de vinete
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
