Cum se face mancarea de bame, reteta culinara pentru mancarea de bame

Ingrediente:

600 g de bame tinere, apa indoita cu otet, 1 ceapa, 3 linguri de untdelemn, 5 rosii, marar si patrunjel, sare.

Mod de preparare:

Bamele curatite de codite se spala in mai multe ape cu otet pentru a-si pierde materia gelatinoasa neplacuta. Ceapa se caleste in uleiul fierbinte, se adauga rosiile curatite de coaja, bamele, verdeata, o lingurita de otet, 1 varf de cutit de sa zahar si sarea necesara. Cratita se acopera si bamele se fierb la foc foarte incet. Se serveste rece

Retete inrudite:

1. Pui cu vinete
2. Carne de pasare cu bureti sau ciuperci
3. Mancare de ardei cu oua