Cum se pregateste limba cu masline, reteta culinara pentru limba cu masline

Ingrediente

-o limba de vita sau porc,3cepe,50g ulei,250g masline,suc de rosii,1-2 foi dafin,citeva boabe piper,un paharel vin alb,sare dupa gust.

Mod de preparare

Se spala limbasi se fierbe cu apa si sare.cand a fiert se curata de pielitagroasa si se taie felii.ceapa se taie melcisori si se caleste usor in ulei pana se inmoaiesi devine putin aurie.se adauga sucul de rosii,putina apa sau supa calduta,limba si condimentele.dupa cateva clocote se adauga maslinele desaratesi vinul.se lasa sa scada putin sosul,dar nu prea mult.se serveste rece.pofta buna.

Retete inrudite:

1. Sos aperitiv
2. Salsa cu fasole
3. Salata de telina Apio si pui