Cum se fac gogosile, retete culinare pentru gogosi

Ingrediente

500 g faina, 2 oua, 1 ceasca lapte, 50 g unt, 1 ceasca untdelemn, 1/2 pahar zahar, 20-25 g drojdie de bere, vanilie, coaja de lamaie.

Mod de preparare

Intr-un vas se formeaza un aluat amestecand totul la un loc, drojdia fiind mai intai dizolvata in putin lapte caldut. Se framanta bine aluatul 1/2 ora, apoi se lasa sa creasca o ora. Pe planseta presarata cu faina, se intinde o foaie groasa de un cm, care se taie cu un pahar de marime potrivita, formand gogosile. Se lasa pe planseta sa mai creasca 15-20 minute, apoi se prajesc in untdelemn incins, la un foc potrivit pentru a le patrunde bine. Se scot cu lingura-plasa, se aseaza pe o farfurie si se pudreaza cu zahar vanilat.

Retete inrudite:

1. Cozonac Trandafir I
2. Gogosi II
3. Gogosi pripite