Cum se baga gogosari copti, in otet, reteta pentru gogosri copti in otet

Mod de preparare
Se aleg gogosari proaspeti, nepatati, se coc, se curata de pielita si se aseaza in borcan unul langa altul. Se toarna deasupra otet fiert cu sare (40 g sare la 1 l de otet) si peste acesta cate 2 linguri de ulei la un borcan. Se leaga cu celofan si se pastreaza la rece. Gogosarii copti in otet se pastreaza mai bine daca se face si sterilizarea lor in baie de apa (bain-Marie).

Retete inrudite:

1. Gogosari in otet
2. Tarhon in otet
3. Gogosari cu kiwi