Frisca batuta
Cum se face frisca batuta, reteta pentru frisca batuta.
Ingrediente
250-300 g smantana dulce, 50-60 g zahar tos.
Mod de preparare
Frisca este o smantana dulce care, pentru a putea fi batuta bine, trebuie tinuta cateva ore la gheata sau in frigider. Se bate cu telul, vasul cu frisca stand pe gheata sau intr-un lighean cu apa rece. Vasul ( cazanel sau castron) in care e bate frisca trebuie sa fie larg si adanc. Frisca este gata cand este spumata si se tine de tel. La inceput se bate mai incet, apoi din ce in ce mai tare, pana devine ca o zapada (batuta mai mult se transforma in unt). Zaharul se adauga dupa ce frisca este spumata si nu se mai bate decat putin si se amesteca usor.
Retete inrudite:
Lasa-ti comentariul!