Cum se face fileul de salau, retete culinare pentru fileu de salau

Ingrediente

1.5kg fileu de salau
2 cepe
1 lingurita de boia dulce
1 lingurita faina
300 g smantana
100 g unt
un pahr cu vin alb
250 g ciuperci(din conserva)
40 g branza rasa
un pahar supa de legume(maggi)
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se portioneaza fileurile si se pun intr-o tava unsa cu unt.Separat se face un sos din 30g unt,faina,supa de legume si vinul.Dupa ce a fiert 4 minute se adauga ceapa tocata,boiaua sarea,piperul si smantana,pe fileuri se pun ciupercile se toarna sosul se presara branza rasa si se da la cuptor 30 de minute.Pofta buna.

Reteta participanta la concurs – Concurent Petra Paula

Retete inrudite:

1. Tarta provensala
2. Sos suprem cu supa de pasare
3. Mamaligulita cu branza si ochiuri – Andrasescu Anca