Cozonac economic
Cum se face cozonacul economic, retete culinare pentru cozonac economic
Ingrediente
1 kg faina, 3 oua plus 1 ou pentru uns, 250 g zahar, 100 g untura, 3 linguri untdelemn, lapte cat se cere (circa 1/2 l), 1 lingura rom, 50 g drojdie, vanilie, coaja de lamaie, 1 lingurita rasa de sare.
Mod de preparare
Se dizolva drojdia cu putin lapte caldut, se adauga o lingurita de zahar si doua linguri de faina si se amesteca bine, apoi se acopera si se aseaza la caldura sa creasca. Se cerne faina intr-un vas incalzit, se face o gaura la mijloc, unde se pune drojdia dupa ce a crescut si se amesteca impreuna. Se adauga celelalte ingrediente, se framanta bine circa o jumatate de ora, apoi se acopera si se lasa la cald sa creasca. Se ung formele, se umplu cam pana la 3/4 cu aluat, se mai lasa sa creasca un sfert de ora, dupa care se ung cu ou pe deasupra si se introduc in cuptor la un foc potrivit.
Dupa circa o ora cozonacii sunt copti.
Retete inrudite:
Loading ...
Lasa-ti comentariul!