Cum se face cozonacul cu branza dulce, reteta culinara pentru cozonac cu branza dulce

Ingrediente:

500 g de faina, 2 pliculete de praf de copt, 300 g de branza de vaci, 100 g de caise uscate, 50 g de coaja zaharisita de portocala, 50 g de coaja zaharisita de lamaie, 75 g de unt, coaja rasa de la o lamaie, un ou, 50 g de migdale, 100 g de stafide.

Pentru glazura: 60 g de unt, 80 g de zahar pudra

Mod de preparare:

Untul se freaca spuma cu zaharul, se adauga apoi coaja de lamaie, oul, branza de vaci si 3 linguri de faina si se amesteca bine. Dupa ce s-a omogenizat, se pun si faina ramasa si praful de copt stins in zeama de lamaie. Se framanta si se pun migdalele in bucatele, caisele uscate taiate in bucatele, coaja zaharisita de lamaie si stafidele. Se toarna compozitia intr-o tava de chec unsa cu unt si se da la cuptor, pentru aproximativ 60 de minute, la foc potrivit. Dupa ce s-a copt, cozonacul se unge cu unt deasupra si se presara zahar pudra.

pofta Buna!

Retete inrudite:

1. Pasca cu smantana
2. Budinca de paste – Amira Maria Enuta
3. Chec cu smantana