Cum se face ciorba de rosioara, retete culinare pentru ciorba de rosioara

Ingrediente

3 sfecle mijlocii, 3 cartofi, 1 morcov, 1 telina mica, 1 ceapa, 1 l apa sau supa de oase, 2 linguri Delikat Bors magic cu verdeturi, 1 lingura ulei, 1 galbenusi, sare, 150 g smantana.

Mod de preparare

Cureti legumele si le speli. Tai in bastonase doua sfecle si jumatate, morcovul rondele, ceapa marunt, telina in cubulete, iar cartofii in cuburi mari.

Intr-o oala cu 3 litri apa usor sarata, fierbi sfecla, telina si morocovul. Dupa 10 minute, adaugi cartofii si ceapa si continui sa le fierbi la foc mijlociu pentru 15 minute. Torni uleiul si mai lasi pe foc pentru 2-3 clocote. Acresti ciorba cu Delikat Bors magic cu verdeturi.

Dregi ciorba cu galbenusul batut cu smantana si putina sare. Pentru o culoare mai intensa adaugi la sfarsit sfecla ramasa, proaspat data pe razatoarea mica.

Pregatire: 50 minute – 12 portii

Reteta realizata de Lygia Rodica Ilies, Brasov

Retete inrudite:

1. Bors taranesc
2. Bors cu carne de porc
3. Ciorba cu perisoare