Ingrediente:

300 g sunca presata, 300 g ciuperci, 300 g cartofi fierti in coaja, 1 legatura patrunjel, 200 g maioneza

Mod de preparare:

Se taie sunca cubulete, ciupercile se fierb cu sare si se taie feliute, cartofii se taie cubulete. Se toaca verdeata marunt. Se pune totul intr-un castron si se amesteca usor cu maioneza.

Related posts:

1. Salata de peste cu legume si maioneza
2. Salata de sunca
3. Cartofi la cuptor cu sos si sunca – tiron georgiana

Ingrediente:

2 scrumbii, 2 oua, 1 ceapa mare, 4 linguri untdelemn, otet sau zeama de lamaie, 10-12 masline.

Mod de preparare:

Scrumbia desarata se curata de oase si se toaca foarte marunt. Ceapa curatita se toaca si ea foarte marunt. Ouale rascoapte se taie in cuburi marunte. Intr-o farfurie adinca sau castron se pun pestele si ouale.

Cu lingura de lemn se amesteca bine 3-4 minute, apoi se adauga treptat untdelemnul. La sfarsit se pune ceapa. Se potriveste gustul de sare, otet sau zeama de lamaie. Farfuria se garniseste cu masline, felii de lamaie si fire de patrunjel verde

Related posts:

1. Salata de ou cu pere
2. Sos ravigot (ravigote)
3. Salata greceasca – Scinteie Iuliana

Ingrediente:

4 andive,un piept de pui,3 oua,mustar mai picant,1 lamaie,ulei,sare,piper,1 ardei,2-3 masline.

Mod de preparare:

Pui la fiert pieptul de pui in apa cu sare.Fierbi 5 minute si doua oua,le tii apoi sub un jet de apa rece,le cureti si amesteci galbenusurile cu galbenusul de la oul crud.

Le freci apoi cu ulei pana obtii o maioneza,pui 2 linguri de mustar,zeama de la 1/2 lamaie,sare si piper dupa gust si o dai la frigider.Dupa ce a fiert,scoti pieptul de pui,il scurgi,il dezosezi,il tai cubulete si il dai deoparte.

Treci andivele sub jet de apa rece,le cureti de frunzele vestejite si de cotoare,pastrezi o andiva pentru decor,iar pe celelalte le tai fasii subtiri.Le amesteci apoi cu maioneza picanta,pui restul de zeama de lamaie si piper,daca e nevoie.

Sfat:

Nu tine andivele prea mult sub jetul de apa rece pentru ca devin amare.Daca pui maioneza preparata dintr-un galbenus,vei avea o salata mai usoara.

Related posts:

1. Salata de peste cu legume si maioneza
2. Salata de pasare cu maioneza
3. Maioneza

Ingrediente:

250 g carne fiarta (pui, vita), 200 g de cartofi fierti in coaja, 100 g de castraveciori murati, 1-2 mere, maioneza preparata dintr-un ou, 1 dl de ulei, 1 dl smantana, sare, piper macinat, mustar, zeama de lamaie, patrunjel.

Mod de preparare:

Carnea fiarta, cartofii fierti curatati de coaja, castravetii si merele se taie in felii lungi si subtiri. Maioneza se amesteca bine cu smantana si se condimenteaza, dupa gust, cu sare, piper si zeama de lamaie.

Sfat: se pot adauga rosii taiate in rondele subtiri si ardei gras taiat in fasii. Se adauga maioneza, incat compozitia sa se poata modela. Salata se asaza pe un platon, deasupra se orneaza cu maioneza si se decoreaza cu frunzulite de patrunjel verde.

Related posts:

1. Salata de boeuf
2. Salata de pasare cu maioneza
3. Brza Salata (Salata rapida)

Ingrediente

2 bulbi de telina Apio (sau fenicul), 1 gulie, 10 rosii Cherry, 1 piept de pui, sucul de la 2 lamai, 2 linguri ulei de masline, 1 lingura mustar dulce sau iute, 2 -3 frunze de rucola, 1 legatura spanac si sare.

Mod de preparare

Pregatesti carnea si o lasi sa stea cu sucul de la 1 lamaie, ulei de masline si sare, timp de 1 ora. Cureti telina Apio, gulia si verdeata si tai bulbii pestisori, iar verdeata o rupi. Pui si rosioarele spalate si taiate. Faci un sos din ulei, mustar si sucul de la 1 lamaie. Adaugi si sarea. Intr-o tigaie pui putin ulei si prajesti carnea 15 minute. Pui carnea peste salata, iar sosul il servesti la masa separat.

Related posts:

1. Salata de ou cu pere
2. Salata dietetica delicioasa
3. Snitel de vita cu cartofi si sos de ardei

Ingrediente

2 bucati piept de pui, 1 avocado, 2 portocale, 1 castravete, 2 mere, 1 sfecla rosie, 3 linguri maioneza, 1 salata verde, sare si piper

Mod de preparare

Fierbi pieptul de pui si il tai cubulete. Decojesti portocalele si le tai in bucati mici. Salata verde o tai in fasii. Tai rondele castravetele, iar merele le decojesti si le tai cubulete. Decojesti si avocado, il tai in doua, ii scoti samburele, dupa care il tai cubulete. Avocado se oxideaza rapid, in contact cu aerul, deci cel mai bine ar fi sa-l pregatesti abia la final, cand ai terminat cu celelalte operatiuni. Amesteci toate ingredientele intr-un vas mare. Este o salata delicioasa care merge cu un pahar de bere sau de vin.

Related posts:

1. Salata de ou cu pere
2. Pui picant cu varza
3. Salata Camencita – mardiros stepaniant

Ingrediente

200 g parizer, 100 g cascaval, 3 oua fierte, 2 cartofi fierti, 200 g smantana, 1 cutie crema de branza, 150 g maioneza, sare, piper.

Mo de preparare

Cureti cartofii si ouale si, impreuna cu cascavalul, le dai pe razatoare. Tai parizerul cubulete si pui impreuna cu celelalte ingrediente intr-un bol mai mare peste care adaugi crema de branza, smantana, maioneza, sare si piper dupa gust. Amesteci totul si pui salata pe un platou de servit. Decorezi dupa imaginatie.

Related posts:

1. Salata de peste cu legume si maioneza
2. Salata de pasare cu maioneza
3. Salata de pui cu avocado si portocale

Ingrediente

1 varza noua potrivit de mare

Pentru sos: 1 lingura faina,  4 linguri smantana, 100 ml supa de carne, 1 legatura de patrunjel.

Mod de preparare

Cureti varza, o tai in 4 si o pui la fiert in apa cu un pic de sare. Intr-o tigaie fara grasime rumenesti putin faina. O stingi cu supa de carne si o lasi sa fiarba 5 minute. Torni smantana, o mai lasi 2-3 minute si o iei de pe foc.  Pui patrunjelul tocat fi. Dai 5 minute varza cu sos la cuptor si o servesti la masa cat e calda.

Related posts:

1. Pui la cuptor cu 20 de catei de usturoi
2. Ciulama de vitel – Valeria Marcu
3. Rulada de porc cu sunca si cu cascaval – Mihaela

Ingrediente

4 dovlecei, 4 ardei grasi, 2 rosii mari, 3 linguri ulei de masline, zeama de la 2 lamai, cativa catei de usturoi, 1 legatura marar verde, 2-3 frunze de telina verde.

Mod de preparare

Coci ardeii grasi, ii presari cu sare si ii lasi timp de 20 de minute intr-un vas acoperit cu capac, ca sa-i cureti mai usor. Cureti de coaja dovleceii si ii pui la fiert pentru cateva clocote. Dupa ce s-au scurs bine, ii tai rondele si ii amesteci usor cu ardeii curatati si tiati fasii. Deasupra torni un sos preparat din uleiul de masline, zeama de la cele 2 lamai, usturoiul pisat marunt, mararul tocat fin (inlocuieste cu succes sarea), frunzele de telina tocate fin. Inainte de a servi delicioasa salata, garnisesti platoul cu felioare subtiri de rosii.

Sfat

Poti servi salata atat la pranz, inlocuind cu succes un fel de mancare, dar si seara la cina.

Aceasta este o reteta dietetica pentru bolnavi de rinichi, obezi sau cu insuficienta cardica. Este o reteta saraca in calorii (190).

Related posts:

1. Salata de ardei copti in sos de rosii
2. Paste cu vinete si dovlecei
3. Salata de telina Apio si pui

Ingrediente

2 pere, 1 salata mica, 4 oua, 3 rosii, 1 cana de masline negre, sucul de la 1/2 lamaie, 1 lingura de scortisoara macinata, 1 lingura de sare fina, 3 linguri de ulei de masline, un praf de piper.

Mod de preparare

Pui la fiert ouale timp de 10 minute. Cureti perele si le stropesti cu sucul de lamaie. Speli salata si o lasi sa se scurga, iar rosiile le tai cubulete. Iei salata scursa si o tai cu cutitul fasii. Pui fasiile intr-un castron, apoi adaugi perele si ouale feliate, rosiile si maslinele, dupa care presari cu sare si scortisoara. Torni uleiul de masline si presari un pic de piper. Amesteci totul bine si apoi consumi salata.

Related posts:

1. Peras con requeson (Pere cu branza)
2. Salata de telina Apio si pui
3. Salata greceasca – Scinteie Iuliana