Cum se face ghiveci de peste, reteta culinara pentru ghiveci de peste
Ingrediente:
1 kg de peste crap, stiuca, salau, 1 pahar untdelemn, 1 morcov, 1 ceapa mare, 1 patrunjel, o felie de telina, 1 pahar boabe …

Cum se face salata iernatica de peste, reteta culinara pentru salata iernatica de peste
Ingrediente:
500 g de peste afumat, 4 mere, 2 teline, 2 morcovi, 2 cartofi, 2 salate verzi, 2 ridichi negre, o varza …

Cum se prepara somonul inabusit, retete culinare pentru somon inabusit
Ingrediente
4 fileuri de somon[150g-200g fiecare]
2 shallots[arpagic mai mare sau o ceapa dulce, marime mijlocie]
2 linguri ulei de masline
1 pahar vin alb sec
1/2pahar smantana
2 lingurite mustar cu …

Cum se fac pestii cu bere, reteta culinara pentru peste cu bere
Ingrediente
4 pesti (de preferinta macrou sau pastrav), 4 lamai, 4 cepe, 70 g faina, 2 foi de dafin, 1/2 l bere, 20 g sare, …

Cum se face file de peste cu praz, reteta culinara pentru file de peste cu praz
Ingrediente
4 fileuri de peste, 2 verze rosii, 1 fir de praz, 2 oua, 3 linguri de faina, 100 ml lapte …

Cum se face batog cu masline, reteta pentru batog cu masline
Mod de preparare
Batogul se taie in felii subtiri, se aranjeaza pe un platou si se decoreaza cu masline si felii de lamaie. Se poate servi …

Cum se face stiuca umpluta, reteta pentru stiuca umpluta
Ingrediente
1 stiuca mare de 1 – 1,500 kg, 100-150 g franzela de o zi, 1/4 l lapte, 50 g stafide, 50 g zahar, 200 g ceapa, 100 …

Cum se face stiuca prajita, reteta pentru stiuca prajita
Mod de preparare
Se curata stiuca de solzi si de intestine, se taie capul (care foloseste la ciorba de peste, daca este mai mare), iar corpul se spala …

Cum se pregateste somnul rasol cu unt si cartofi, reteta pentru somn rasol cu unt si cartofi
Mod de preparare
Pestele se pregateste la fel ca in reteta Pana de somn, numai ca se serveste cu cartofi …

Cum se face pana de somn cu usturoi, reteta pentru pana de somn cu usturoi
Ingrediente
1 kg burta de somn, 50 ml ulei, 50 ml otet, piper boabe, 1 ceapa, 1 morcov, foi de dafin, cartofi, …

Cum se prepara somnul, reteta pentru somn
Mod de preparare
Somnul cu greutate intre 300 g si 3 kg se numeste somotei, cel de la 3 kg pana la 7-8 kg se numeste iarma, iar cel ce …

Cum se fac melcii cu mujdei de usturoi, reteta pentru melci cu mujdei de usturoi
Mod de preparare
Melcii se tin in apa rece cu sare, apoi, dupa 1 ora se spala tot in apa sarata, frecandu-i …

Cum se fac guvizi prajiti, reteta pentru guvizi prajiti
Mod de preparare
Dupa ce li se scot branhiile si intestinele, guvizii se spala in apa rece, se sareaza, se lasa 10-20 minute dupa care se dau prin …

Cum sa fac crap cu orez
Ingrediente
1 kg peste, 100 ml ulei, 2 cepe, 150 g orez, 1 lingurita bulion, piper, sare.
Mod de preparare
Se curata petele, se inlatura capul si coada, iar restul se taie in …