Cum se face burgerul cu legume, reteta culinara pentru burger cu legume

Ingrediente

300 g morcovi, 300 g dovlecel, ulei, 1 capatana usturoi, 1 ceapa, 4 felii de paine, 600 g soia granule, 2 linguri pasta de rosii, 4 oua, boia, curry, piper, sare, patrunjel, marar, 8 chifle mari, 8 linguri ketchup, salata verde, 5 rosii, 3-4 castraveti.

Mod de preparare

Speli morcovii si dovleceii, le cureti si le dai pe razatoare, apoi le calesti in ulei. Cureti usturoiul si il zdrobesti, iar ceapa o cureti si o toci. Tai cubulete painea si o amesteci cu ceapa, adaugi soia (care in prealabil a fost inmuiata in apa clocotita, condimentata si apoi foarte bine scursa), usturoiul, pasta de tomate, legumele, verdeata, ouale si amesteci totul. Condimentezi cu boia, praf de curry, piper si sare. Formezi 8 chiftele si le prajesti in ulei pe ambele parti. Speli salata si o scuturi de apa. Tai chifla pe orizontala, ungi baza cu ketchup, pui cate o frunza de salata, apoi adaugi felii de rosii si castraveti, iar peste ele pui chifteaua si acoperi cu cealalta jumatate de chifla.

Retete inrudite:

1. Ciuperci (champignoane) umplute – Satu Mare
2. Sufleu de vinete si carne tocata
3. Snitel de vita cu cartofi si sos de ardei